助理酒店管理师(具备以下条件之一) 在酒店餐饮职业(烹调、面点、餐厅服务、客房服务、康乐服务等)连续工作2年以上，经本职业助理酒店管理师(四级)培训达标准学时数，并取得毕(结)业证书;酒店管理师(具备以下条件之一) 取得酒店餐饮职业(烹调、面点、餐厅服务、客房服务等)中级(国家职业资格四级)以上职业资格证书或连续从事酒店餐饮相关职业4年以上，经本职业酒店管理师(三级)培训达标准学时数，并取得毕(结)业证书。
职业介绍
酒店管理师是指具备现代酒店管理素质，掌握现代酒店管理新理念，并具有丰富实践经验的酒店管理人员。酒店管理者除了自身的专业外，还应具备酒店管理的综合能力，包括酒店客房管理、餐饮管理、康乐管理、市场营销、经济预算、成本控制、企业文化等。
职业职系及入职条件为何?
全国酒店管理师主要有酒店高级经理、酒店经理、酒店助理经理等，分别为酒店高级经理、部门经理、主管等级别。
考试介绍
酒店管理师考试是由人力资源和社会保障部(原社会和劳动保障部)主办，省级承办机构授权的全国性职业资格考试。根据原劳动和社会保障部(现人力资源和社会保障部)2005年制定的《国家酒店管理人员职业资格标准(试行)》，本职业资格考试分为四个等级:酒店助理经理(国家职业资格四级)、酒店经理(国家职业资格三级)、高级酒店经理(国家职业资格二级)、高级酒店管理技师(国家职业资格一级)，考试后获得人力资源和社会保障部颁发的相应级别的职业资格证书(合格成绩保留两年);单科不及格可重考)。2005年制定的《酒店管理人员国家职业资格标准(试行)》中，尚未对高级酒店管理技术人员(国家职业资格一级)的具体标准作出规定，相关考核工作正在规划中。
授权部门
中国商业联合会商业职业技能鉴定指导中心(以下简称“商业职业鉴定”)负责开展商业行业职业技能鉴定工作，促进商业行业发展。事业单位特定类型业务及相关工作组织实施的专业技能鉴定;承办国家有关机关和中华全国商业联合会授权的工作;它是商业行业专业技能评估的专业组织。
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