南涧县职业高级中学的专业设置相当丰富，涵盖了多个领域，以满足不同学生的兴趣和职业发展需求。以下是该校开设的主要专业，按照不同的类别进行清晰归纳和分点表示：
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旅游与服务类：
- 旅游服务与管理：该专业培养学生掌握旅游管理理论知识、旅游服务基本操作技能以及外语会话能力，能从事旅游行业管理与服务工作。
- 高星级饭店运营与管理：专业方向侧重于酒店运营和管理方面的知识和技能。
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电子商务与计算机应用类：
- 电子商务：主要课程包括电子商务概论、网络营销、新媒体运营等，就业方向为电商视觉设计、电商客服、文案策划等。
- 计算机应用：培养学生具备熟练操作计算机和应用办公软件的能力，以及网络技术应用技能等。
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农业与技术类：
- 现代农艺技术：专业方向可能与现代农业技术和农艺管理相关。
- 汽车运用与维修：培养学生掌握汽车运用和维修方面的知识和技能。
- 电子电器应用与维修：侧重于电子电器设备的运用、维修和保养。
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物流与服务类：
- 物流服务与管理：培养学生具备物流管理方面的知识和技能，如物流规划、运输管理等。
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健康与医药类：
- 中草药种植：专业方向涉及中草药种植技术和相关知识。
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服装设计与生产类：
- 服装制作与生产管理：培养学生掌握服装制作和生产管理方面的知识和技能。
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其他专业：
- 电子商务、计算机应用、现代农艺技术、汽车运用与维修、电子电器应用与维修、物流服务与管理、中草药种植和服装制作与生产管理等都是该校提供的具体专业方向。
南涧县职也高级中学专业介绍
汽车运用与维修专业培养目标：
教学计划培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的，具备初步的汽车设计能力并能从事汽车制造、检测、维修、营销、管理、服务、美容等方面工作的应用型、复合型工程技术人才。
所要掌握的知识、技能和态度如下：
(1)了解汽车维修企业的生产过程，具有初步的企业生产经验;
(2)能够分析和解决本专业的一般技术问题(如诊断、检测等)，具有初步的工作计划、组织、实施和评估能力;
(3)能够借助工具书阅读一般的专业外文技术资料;
(4)具有良好的人际交流能力、团队合作精神和客户服务意识;
(5)具有安全生产、环境保护以及汽车维修等法规的相关知识和技能。
汽车运用与维修专业就业前景：
随着社会的发展以及人民生活水平的提高，我国汽车保有量正在逐步增加，从而使得汽车运用与维修这一行业将具有更加广阔的发展前景。然而目前我国汽车行业技术工人队伍结构中，技师以上、高级工、中级工、初级工的比例仅为4:8:31:57，而发达国家的比例为11:23:49:17，由此可见，我国汽车行业中高级技术人才十分短缺，汽车运用与维修高级蓝领更成为稀有人才。
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