老年服务与管理专业学生主要学习社会学概论、社会心理学、老年学概论、老年社会工作、老年政策、老年福利机构经营管理、老年病学、老年护理与老年保健、社会调查、课程实训、寒暑假实习、综合实习、毕业实习等课程。老年服务与管理专业培养具备老年社会工作、老年护理保健、老年服务管理等方面的知识和技能，熟悉老年方面的政策法规，能胜任老年人服务与管理工作岗位的高级技术应用性专门人才。
解剖生理学、病理学、药理学基础、社会工作概论、普通心理学、人口社会学、临床疾病概要、老年学概论、老年病学、老年心理学、老年护理学、老年突发病急救学、老年健康照护、营养与膳食、老年社会工作、管理学、实用养老机构管理、老年政策与法规、针灸推拿、老年运动保健、老年活动策划、老年用药指导、急救护理、养老服务综合实训等。
1、无药物过敏史、既往病史、家族遗传病等
2、视力：无色盲，裸眼视力和矫正视力正常。
3、考虑到医疗卫生服务工作的公共性和特殊性，建议肝功能不正常的考生慎报
4、不歧视残疾考生，但考虑到医疗卫生服务工作的特殊性，建议肢体残疾的考生慎报
培养目标培养适应社会经济发展与建设需求的德、智、体、美全面发展，热爱社会主义老年福利事业，具有奉献精神与敬业精神，熟悉老年社会及养老产业特点，具有老年人生活照护、老年人常见病照护、老年人健康咨询、老年社会工作与心理照护、老年人疾病康复保健等服务技能以及养老机构管理的基本理论与技能、老年活动策划与组织、护理管理、营养与保健等方面综合能力，能够胜任养老保健行业的技术服务工作和基层管理工作的高素质、高技能、应用性的专门人才。
就业方向养老机构技术服务岗位主要有：在各级养老机构(社会福利院、敬老院、老年公寓、居家养老服务中心等、从事老年人高级生活护理、康复保健等技术服务工作;养老机构基层管理岗位：在各级养老机构的行政管理、护理管理、后勤管理等岗位从事基层管理工作;老年社会工作岗位：在社区、养老机构等处从事老年社会工作。
老年保健与管理专业小知识食物多样，谷类为主
1、不同食物含有不同的营养成份，而每种营养成份都是人体所必需的，所以要合理搭配各种食物，达到营养全面均衡;
2、谷物含营养素较全面，富含碳水化合物，是机体热量的主要来源;
3、注意谷物种类的均衡摄取;注意谷物的加工和烹饪方式，尽量不破坏谷物的营养成分;
4、指南建议，每天应摄入谷物300-500克;
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