又到了一年一度的520/521,朋友圈都在撒狗粮,你还在等六一吗?赶紧趁这个机会表白托单吧,西安蛋糕培训学校,在这个教给你一个表白神奇,会为你加分的心形蛋糕,赶紧为了你的男神女神做起来吧。
一、食材
![西安蛋糕培训学校:表白日你不准备一个心形蛋糕吗?](http://www.jdidi.cn/images/a37.jpg)
二、步骤
1、将蛋黄,玉米油,清水,盐,20克细砂糖同放入打蛋盆中,拌均匀;
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2、筛入低筋粉,拌成无颗粒的顺滑状态;
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3、将搅拌好的蛋糕糊放置一旁备用;
4、蛋白分次加入50克细砂糖,打发至硬性发泡状态;
5、将蛋白糊与蛋黄糊切拌混合均匀;
6、将蛋糕糊尽量平均分配到5片6寸的心形模具中,并震荡出大气泡;
7、放入烤箱中层上下火175度烤15分钟,然后上火转为200度烤5分钟上色。在烘烤蛋糕的过程,将淡奶油打发;
8、蛋糕出炉后倒扣到冷却架上冷却。趁着蛋糕冷却的过程,准备水果。蓝莓,车厘子洗净,火龙果切成小粒;
9、蛋糕片正面朝上放置在底托上,然后挤出淡奶油圆点;
10、接着将火龙果肉粒摆入,注意水果粒要摆放在最外层小圆粒以内位置。
如此重复,最后一层用蓝莓,车厘子装饰,最后撒上少许糖针及防潮糖粉即可。由于买的蛋糕盒比较矮,所以我一共做了四层,剩下的一片与剩下的水果,淡奶油一起做成盒子蛋糕。
怎么样,是不是也不是很难,赶快动手做起来吧,相信谁都不会拒绝一份你精心准备的爱的蛋糕,西安蛋糕培训学校为你加油打气。
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