自贡职业培训学院烹饪专业

日期：2024年06月16日 08时06分52秒 来源：中职中专网
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主要开设课程：  

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饮食卫生、原料知识、饭店管理、餐厅服务、原料加工技术、烹调技术、面点技术、冷拼与、食品雕刻、教学菜、特色菜、现代厨具及设备、厨房管理知识。

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