阜阳理工学校开设的专业有植物保护、作物生产技术、数控技术应用等等。阜阳理工学校(阜南县职业教育中心)原阜南县第一高级职业中学，1990年由普通高中改制为职业高中，1991年被市教育局批准为市级重点职业高中，2008年被县政府批准为县职教中心，2009年被省教育厅评定为省级示范职业高中。
阜阳理工学校专业
| 序号 | 专业 |
| 1 | 植物保护 |
| 2 | 作物生产技术 |
| 3 | 数控技术应用 |
| 4 | 汽车制造与检测 |
| 5 | 汽车美容与装潢 |
| 6 | 计算机应用 |
| 7 | 计算机平面设计 |
| 8 | 会计事务 |
| 9 | 市场营销 |
| 10 | 电子商务 |
| 11 | 旅游服务与管理 |
| 12 | 戏剧表演 |
| 13 | 民间传统工艺 |
| 14 | 社会文化艺术 |
| 15 | 动漫与游戏制作 |
阜阳理工学校办学成果
提升服务经济社会的能力。多年来，我校在办学过程中深刻认识到，职业教育在服务当地经济发展中，有作为才能有地位。在这方面我校积极主动：一是与县文广新体局联合开办我县国家级非物质文化遗产项目“嗨子戏”艺术班;二是我校认真考察了我县会龙镇“农业部设施蔬菜示范园”、黄岗镇国家级非物质文化遗产“柳编工艺”，筹建现代农业技术培训基地，并正式立项上报了省教育厅;三是我校与县经济开发区特立电子有限公司、上海中昊集团等大型企业建立了校企合作关系，开展联合招生、联合培养的“现代学徒制”试点工作。以上举措，都取得了良好的社会效益。
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