青岛恒星职业中等专业学校招生专业有：计算机、会计、药剂等10项专业，学校拥有现代化的办公、学习及生活环境。建筑面积69000多平方米，建有技术先进的数控加工中心、机器人实训中心、汽修实训中心、电气实训中心、焊接实训中心、烹饪实训中心等校内各类实验室、实习车间40多个，实习工位2600多个，保证实习学生每人一个工位。其中焊接实训中心、烹饪实训中心为德州市职业院校公共实训基地。校内建有国家职业技能鉴定中心，可对内、对外开展初、中、高级数控车工、车工、钳工、电焊工、维修电工、汽车维修工、中式烹调师等20余个工种的技能鉴定服务。学校学生餐厅、学生公寓、医务室、图书室、运动场等也为学生提供了完善的生活保障和一流的休闲环境。
青岛恒星职业中等专业学校根据企业对技能人才的实际要求，联合制定培养计划。以培养基础扎实、实践技能强的复合型中、高级技能人才为目标，实行德国“双元制”教学模式。目前是天津经济技术开发区、苏州工业园区、中交上海航道局、天津一汽丰田、津长城汽车、廊坊富士康、上海大众、携程旅行网等30多个单位的定点培养基地。开设有汽车装配与制造、汽车运用与维修、数控技术、中餐烹饪、电子商务、计算机应用、幼儿教育、商务日语、葡萄牙语应用等专业，形成了数控技术、汽车技术、商务管理、烹饪四个专业群，采用分组教学、任务驱动教学，开展定向、订单培训及一专多能教育，让培训与就业无缝对接。
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