江西省乐安县职业中学培养目标:本专业热带农产品保鲜与加工企业,培养具有扎实的文化基础知识,良好的职业道德和行为规范,掌握农产品保鲜与加工、检验职业岗位群必备的文化基础知识、专业理论知识和实践操作技能,能够从事生产操作、分析检验、品控、农产品营销等岗位初、中级技术技能人才。
就业岗位:生产操作工、农产品营销、分析检验工、品控人员等。
核心课程:食品微生物及其检验技术、果蔬保鲜与加工、食品分析与检测、水产品加工
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