郑州东方技工学校隶属于郑州市人力资源和社会保障局，郑州市政府批准的一所全日制省级重点技工学校，2010年在河南省民政厅登记，统一社会信用代码：524100005531826689，组织机构代码：55318266-8，自建校以来，始终坚持依法办学，以立德树人、促进服务和就业发展为导向，坚持“高端引领、多元办学、内涵发展、校企合作”的办学思路，遵循“以内涵建设为基础，以市场需求为导向，服务社会，服务企业，服务学生”的办学宗旨，与优质企业合作共建专业体系，开展学生的创新创业教育，以学生团队创业能力培养来带动学生的优质和高薪就业；学校历经十几年创新发展，办学水平日益提高，办学质量不断提升，教育科研成果丰硕，东方教育品牌与核心竞争力初步形成，先后被上级授予省、市技工院校招生工作先进单位、学籍管理先进单位、学生资助管理先进单位等荣誉称号，十几年砥砺奋进，铸就东方品牌。
郑州东方学校专业设置有：烹饪精品课程、金典总厨、西餐大厨、经典西点、金领大厨、西餐主厨、西点精英、中西点专修班、西餐精修班、烹饪进修班、中式面点师班、中式烹饪、公共营养师、中式面点师、营销师、中式烹调师、西式面点师、服装设计精品课程、服装设计工程大学课程、服装艺术设计大学课程、高级服装制版师创业课程、服装创业精英高研课程、高端品牌提升课程、高级定制女装提升课程、高级服装立体裁剪课程、服装电脑CAD制版课程、品牌服装设计师课程、电商运营系列实战课程、婚纱礼服设计精品课程、意大利深度时尚游学课程、服装制作与营销、服装设计与制作、服装制版师、形象设计、服装网络营销、服装生产管理、幼师精品课程、双语教育、学前教育、幼儿园管理、钢琴教育、小学教育、幼师音乐教育、舞蹈教育、幼师美术教育、幼儿体育、幼教保育、幼儿特殊教育、儿童康复、保育员、育婴员、美术教育、音乐教育等特色专业。
郑州东方学校的地理位置尤其优越，郑州东方学校在郑州市经开区，三环内，距离火车站只有20分钟路程，交通便利，周边商业配套齐全。
教学实力雄厚，学校坚持“教育大计、师德为本、教师大计、教师为本”教育理念，高度重视师资队伍建设工作，多渠道引进优秀教师，遴选并培养专业带头人，考核并认定一批专业骨干教师，建立健全教师培训体系，采取“外部引进，内部培养，企业实践”等方式，逐步建设了一支数量充足、技能达标、职称、学历、以专业带头人为核心、以中青年骨干教师为中坚、师德高尚、结构合理、业务精湛、掌握现代教育技术、具有较强教科研能力及实际动手能力的“一体化”教师队伍。
鲜明的办学特色，宽基础、重实践，课程设置与国际接轨并面向企业需求，职业素养和个人品格的综合培养，完善的创新创业培养体系，拥有完整的教学监控和质量管理及其评价体系，严格的学生学业考核和评价体系，实现理论和实践1：1的教学模式。
管理科学规范，郑州东方学校全面推行ISO9001:2015国际质量管理标准，郑州东方学校的管理科学规范，建设了一支以骨干教师为主体的“一体化”师资队伍，为高质量的人才培养提供了可靠保障。
就业渠道顺畅，郑州东方学校始终坚持“视办学质量为生命，以学生就业为根本”的办学理念，遵循“以职业指导为基础、以企业开发为依托、以贴心服务为宗旨、以优质就业为目标”的就业工作方针，郑州东方学校成立的就业服务中心，为学生的顺利实习和优质就业保驾护航，办学10年来，已为社会培养和输送了数以万计合格的技能人才，实现了东方学子“职业理想从东方起航”的人生梦想。
郑州东方学校始终坚持“校企双制、工学一体”办学，形成了“校企合一”、“工学结合”、“教、研、产”办学模式，始终坚持以立德树人为根本，构建了“六育人”德育体系，在“育人为本，德育为先，能力为重，全面发展”的育人理念指导下，实施“教书育人、就业育人、管理育人、服务育人、活动育人、环境育人”的德育方式，加强德育工作队伍建设，指导学生“学会做人、学会学习、学会生活、学会发展”，同时，紧随时代前进的步伐，大力倡导以培养“以德为先，又红又专，德才兼备”的技能人才为依据，以“读书声、歌声、笑声”为落脚点，以“三声校园，德育东方”为品牌口号，打造东方特色教育！
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