保靖县中等职业技术学校是保靖县教育和体育局举办的公办普通中职学校，坐落于湘西州保靖县迁陵镇创新创业园区，市州招生代码是312501。学校有专业“茶叶生产与加工”，专业代码是610107，学制三年。上职校小编了解到，目前湘西州只有该校有与茶叶有关的专业；下面是具体的介绍。
学校大门
一、专业课程
专业课程包括茶叶加工技术、茶树栽培、市场营销、茶叶审评与检验、茶叶包装与储运、茶叶机械使用与养护、茶文化。综合实训的内容有茶叶精制技术、名优茶加工技术、茶园肥水管理与环境、茶树病虫害防治、茶叶营销、茶馆经营与管理、网络营销。在顶岗实习的实践中努力完成专业技能的学习任务也是必须的。
二、职业能力
1.经过三年系统学习，学生能熟悉茶叶的理化性质、茶文化的基本知识，能组织茶事活动、茶诗词、茶文化欣赏;掌握茶文化传播、茶事服务和茶叶营销基本技能。
2.能根据茶树生长状况完成茶园灌溉、施肥、施用农药、安全生产工作;能识别茶树的虫害、病害，并能完成茶树病虫害防治工作。
3.能将毛茶加工成一定规格的商品茶，还能掌握茶叶感官审评和茶叶基本成分检验的基础知识与基本技能。
三、就业情况
本专业对口的就业单位有茶叶生产基地、茶叶加工企业和茶叶营销企业。可以从事有机茶生产与茶园管理、茶叶加工、茶叶品质检测、茶叶经营与加工等工作。对应的职业类别有茶叶加工工，果、茶、桑园艺工，评茶员，农产品经纪人，学校与保靖鼎盛黄金茶开发有限公司有校企合作。
保靖县中等职业技术学校的“茶叶生产与加工”专业培养出的学生，能从事茶叶生产、茶叶加工、茶叶品质检验、茶馆经营和茶叶销售等一线工作，是高素质劳动者、技能型人才及初级管理人员。小编认为，运用网络平台讲授行茶礼仪、茶叶特性、茶叶加工知识等等也会吸引很多人来听。这个专业看起来比较小众，但是就业形式多样，同学们可以再了解一下。
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