「厨师技术专业招生」厨师为何戴高帽子

厨师为何戴高帽子？这一经典故事由来已久，下边让成都五月花厨师培训学校为大伙儿详细介绍吧。在餐馆、餐饮店里，每一厨师都戴有一顶白颜色的高帽。对厨师戴白高帽的来历，也

厨师为何戴高帽子？这一经典故事由来已久，下边让成都五月花厨师培训学校为大伙儿详细介绍吧。 在餐馆、餐饮店里，每一厨师都戴有一顶白颜色的高帽。对厨师戴白高帽的来历，也有一段十分有趣的小故事呢。 听说，200多年以前，荷兰一位大厨叫安德范·克莱姆。他是十八世纪莫斯科一家知名度大餐饮店的厨师。安德范性格外向幽默且很风趣，又爱出风头。一天夜里，他看到饭店里有位消费者头顶戴了一顶乳白色高帽，样式新奇独特，造成全馆人的瞩目，便有意仿效，马上订制了一顶高白帽子，并且比这位消费者的还高于很多。他戴着这顶乳白色高帽，十分忘形，在餐厅厨房里出出进进，果真造成全部消费者的留意。许多人觉得新鮮好奇心，竞相赶到惠顾这家餐饮店。这一效用竟变成轰动一时的新闻报道，使餐饮店的做生意愈来愈兴旺。之后，莫斯科很多餐饮店的老总都留意来到这顶乳白色高帽的诱惑力，也竞相给自己的厨师订制一样的白高帽。 长此以往，这乳白色高帽便变成厨师的一种代表和标示，演化到现如今，基本上世界各国的厨师都广泛戴到了这乳白色的遮阳帽。乳白色高帽便变成厨师维护保养食品卫生安全的工帽。 世界各地的厨师工作中时穿的工作服装将会不一致，但戴的遮阳帽是一致的，全是乳白色的高帽，戴上这类遮阳帽实际操作，有益于环境卫生，可防止厨师的秀发、头皮屑掉进菜中。但是先带上这类遮阳帽的厨师倒并不是从环境卫生着眼于，只是做为一种标示。