初中毕业后不知道读什么专业，要看你想学什么专业，但很多人担心选择专业。 重庆市工贸高级技工学校有酒店管理专业，是目前比较好的专业之一，同时毕业后也能拿到不错的报酬。 以下是小编整理的重庆市工贸高级技工学校酒店管理专业涉及哪些课程的介绍。
重庆市工贸高级技工学校酒店管理专业介绍
培养目标：
本专业培养德智体全面发展、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才，在较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识，掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和
招生对象：
1 .目前酒店业在职各阶层人员
2 .旅游院校或相关专业在校生、毕业生。
3 .有志于酒店行业的社会人。
就业方向 :
营销人员、公关人员、前厅接待员及领班、客舱乘务员及领班、商务中心人员、礼宾部负责人、总部负责人、客户关系主任( GRO )、大堂经理、金钥匙岗位、中、餐厅员工及领班 人力资源负责人、宿舍管理员、培训老师等。
主干课程：
一.酒店管理的发展、特点、分类和发展方向。
二.酒店服务管理的方法和技术
1 .前厅礼宾、预定、接待服务和管理
2 .大堂销售和账户管理
3 .客房服务和管理实践
4 .餐饮服务和管理实践
5 .宴会服务管理与实践
6 .康乐中心的组织架构及服务流程
7 .康乐项目特点及服务人员要求
三.酒店营销和内部管理
1 .酒店营销管理
2 .酒店财务管理
3 .酒店人力资源和管理
四.酒店日常管理
1 .酒店安全卫生管理
2 .酒店设备管理
3 .酒店设备维护
4 .酒店全面质量管理
五.酒店企业文化
六.酒店实务英语
1 .酒店简易英语
2 .大堂部英语、客房部英语、餐饮部英语、商场购物英语
3 .常用服务术语等。
职业证书：
(一)英语等级证书
2 )市场营销资格
3 )餐厅从业人员(中级)证书
四:酒店高管认证
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