西点师证书考试需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等，以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基本知识。
西点师职业发展
西点师是指运用西方传统的和现代的操作技术、成型技巧及成熟方法,对各种面点的主料和辅料进行加工,制成西式风味面食、糕点的人员。西式面点师职业特点是:专业技能突出,对实际操作能力要求较高。随着我国市场经济的快速发展,人们生活水平的飞速发展,对于饮食的品位和要求也日益增高。相信在未来的几年里,西式面点师的职业会有长足的发展和广阔的前景。
西点师的就业前景
西点师的就业前景还是非常不错的，一个高级面包店的西式面点师工资最基本的都会过万，而且现在市场上对西式面点的需求量比较大，西式面点师这个岗位非常的缺人，急需招聘一批有专业技术的西式面点师。这样看来，西式面点师的待遇还是比较不错的，可以去比较高级的星级酒店和饭店就职，那样的待遇会比普通的面包店更好一点。
西点师证书报名材料
1、身份证正、反面照片电子版一份
2、白底彩色1寸电子证件照
3、电子学历注册备案表
4、相关岗位从业证明
网上报名
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