膳食营养师考试分为理论知识考试与技能考核两部分，理论知识考试和技能考核均釆用机考的方式。考虑疫情常态化防控，统一采用线上考核方式或者线下机考。考试分值：理论知识100分，技能考核100分。各60分及格。考试题型：单项选择题、多项选择题。
膳食营养师职业定义
膳食营养师是根据客户的需要，结合对象的实际身体情况和所需要的营养成分进行膳搭配，补充体内所需要的物质，达到营养均衡的专业人员。膳食营养师需要对营养、食物、营养物质等等有着专业知识了解。
膳食营养师就业方向
1、院校类：负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导;
2、营销类：从事营养保健产品的生产、销售、宣传等工作;
3、咨询类：为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务;
4、食品类：从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作;
5、运动类：从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导;
6、美容类：从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导;
7、医院类：从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作;
膳食营养师职业前景
1、市场需求大：政策规定，在学校、医院、餐饮行业、幼儿机构、食品企业等必须配备专业的营养师，而我国目前的营养师仅有40000人，而全国公共营养师和营养配餐员缺口在400万人以上，市场需求量非常大。
2、就业渠道多：营养师覆盖范围广泛，可以在教育、医疗、养老、食品企业、保健品企业、餐饮行业、运动、健身、母婴等领域都可以就业。
3、关注度高：亚健康人群、慢病患病率、人口老龄化不断增加，各类疾病日趋年轻化，随着人们营养健康意识的不断增强，营养师备受关注。
4、薪资待遇高：北上广的营养师月收入基本上万元，从业越久，收入越高!
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