2023云南新兴职业学院烹饪工艺与营养专业
有很多同学对学校不是很了解，对专业也不是很清楚，下面，我们一起来看一下，云南新兴职业学院五年制大专烹饪工艺与营养专业的招生情况吧。
学校简介
云南新兴职业学院(医药类高等院校)，创办于1993年，是教育部备案，具有独立颁发高等学历文凭资格的全日制普通高等院校，学校创办伊始，即以医药专业为主，师资雄厚，教学实验设备齐全，是一所云南省著名的老牌医药专科学院。
云南新兴职业学院地处云南昆明城区，校园依山傍水，占地面积380亩，规划用地1500亩，实际建筑面积15万平方米，规划建筑面积将达到35万平方米，全日制在校人数14200余人，设有护理系、医学康复系、药学系等三个大系，医药专业齐全，学院离市区近，每年无形中学生可节省上千元交通费用，学生可在云南省会昆明更多的了解国家医药健康产业信息及各类科技信息。三年中更多体验大都市的生活。
师资力量
云南新兴职业学院拥有一支素质优良的双师型教学队伍，现有专职教职工350多人，其中博士、硕士60余人，副教授以上职称的有80人，主任医师职称的130人，较好的保障了各专业的理论和实践教学需要，学院通过多年的实践和探索，办学成果得到了国家和社会的广泛认可。被教育部教育报刊社评为“社会公认成功育人单位”、曾被教育部评为“全国先进集体”和“云南省优秀普通高等学校”等诸多荣誉称号。
云南新兴职业学院办学25年，学院始终以“成功教育、素质教育、技能教育、特色教育”为办学宗旨;确立“爱国、爱党、勤学为民”的校训;坚持“教育以育人为本、以学生为主体”的办学理念，以科学发展观为指导，以管理为重点，强化教师服务意识，求真务实。
特色教育
云南新兴职业学院重视素质教育和技能教育相结合，注重学生动手能力和实际操作能力的培养。特别注重培养敬业精神和责任意识，特别注重提高学生的实践能力、创造能力、就业能力和创业能力。使学生踏入社会很快打开局面，淘到第一桶金，同时在校学生除享受党和政府拨发的困难助学金外，还可享受国家级、省级奖学金、励志奖学金等各级奖学、助学金。
云南新兴职业学院特别重视贫困生就业问题，每年都拨有专款设立奖学金和困难补助金，鼓励和帮助品学兼优而家庭困难的同学，并设有勤工俭学岗位，工读结合，顶岗实习，顺利完成学业，沧桑励志，催人奋进，面对新时代，沐浴科教兴国的春风化雨，簇拥“十二五”教育的春晖春潮。
云南新兴职业学院坚持“教育以育人为本，以学生为主体”的理念，全面推进人格教育和职业道德培养，强化专业技能训练，坚持和发扬我院优良传统和办学优势，突出特色，追求卓越，云南新兴职业学院为国家和为社会各级医药卫生机构培养了一批又一批的新兴人才，昆明各大医院的康复科、骨干队伍均是我院毕业学生，药系毕业生就业遍布全国，为医药卫生事业和健康产业的发展做出贡献，正以全新的姿态展露峥嵘。
报名须知
01、五年制大专毕业后由云南新兴职业学院颁发国家承认学历的普通大专毕业证书，全国通用，可在国家教育网上查询。
02、毕业后还可以报考职业资格证书或公务员。
03、可以通过“专升本”考试升入昆明医科大学就读。
04、我校属于国家高等院校，学生毕业后毕业学校推荐就业。
05、打电话、QQ咨询报名、填报志愿、网上报名、也可发送手机短信、来信咨询报名。
专业介绍
烹饪工艺与营养作为一门中国普通高等学校的专科专业，属于旅游大类中的餐饮类，修业年限是三年。该专业的目的是培养掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。
烹饪工艺与营养专业，要学习的知识很多，学生在三年学习时间中不仅要学习专业理论知识，比如《烹饪工艺学》、《烹饪营养学》、《烹饪化学》、《烹饪卫生学》、《食品添加剂》、《食品加工与储藏》、《食品材料学》、《食品卫生与安全》、《中西式烹饪工艺》、《餐饮运行与管理》等，更重要的是还需要在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训和在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。从而研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面基本知识和技能，进行中西餐烹饪操作、营养分析、酒店管理等。
烹饪工艺与营养专业，就业不用愁。民以食为天，吃是人生大事，随着经济快速发展，人们的收入显著提高，对生活水平的要求也越来越高了，对食物的营养健康也越来越注重，营养配餐、健康饮食等职业比较紧缺，这个专业的职业发展前景非常广阔。 学生就业主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作。
总结
1、烹饪工艺与营养作为一门中国普通高等学校的专科专业，属于旅游大类中的餐饮类，修业年限是三年。
2、该专业的目的是培养掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。
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