山西省经贸学校西餐烹饪专业怎么样

一、西餐烹饪专业基本信息 专业名称：西餐烹饪专业   学校名称：山西省经贸学校  
专业级别：中专/大专   学校简称：太原西餐烹饪专业学校  
专业学制：3年制   关注度：  
招生对象：初中/高中毕业生   专业学费：咨询  
学校地址；山西省太原市坞城路31号（原209号）  
二、西餐烹饪专业简介

西餐烹饪（西餐烹调）

学 制：三年制

培养目标：本专业毕业生主要面向旅游、餐饮、服务业，从事西餐烹调、营养配餐、厨房管理等工作。

主要课程：西餐原料知识、西餐烹调技艺、烹饪基础化学、烹饪营养与卫生、烹饪工艺美术、食疗与保健、西餐菜肴制作、西餐设备使用与保养、糖艺制作、餐饮经营管理基础。

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