西安蛋糕培训学校教大家一种冰激凌蛋托新的打开方式

冰淇淋蛋托又称威化杯、甜筒、冰激凌甜筒、蛋托、冰激凌平底蛋托。有没有和我一样的朋友吃冰激凌的时候很爱吃下面酥酥的蛋托，今天西安蛋糕培训学校就来教大家做一个精美好吃酥酥脆脆的冰激凌蛋托。

材料：

奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克)。

做法：

1、先将奶油用低温加热到溶解

2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀

3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀

4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状

5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些)

6、平均放置於烤盘上

7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状

8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟

9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下)

10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成

西安蛋糕培训学校温馨小贴士：

1、如果把所有材料份量减半，大概可以做12个蛋卷。

2、一定要注意看着，小心烤焦;

3、卷的时候动作要快，否则一分钟之内就会变硬定型，就卷不起来了

虽然网上也有卖的，但是自己动手做还是会有不一样的味道，而且更加卫生健康，不妨试一下!