火锅调配师在哪工作

　　火锅调配师最主要的就业方向就是火锅店，一般可担任大厨位置。当然，自己创业也是不错的选择，有了证书也可以打响品牌知名度，让自家的火锅店生意更加火爆。

　　火锅配料师证书考试怎么考

　　线上考试，对于从业者来说，考试难度并不高，大多数学员备考一个月就能通过考试。

　　火锅调配师证书考试内容

　　1、味道。麻辣鲜香、色香味俱全，可以定制口味的调整，进行口感升级。

　　2、成本。研究量大从优、薄利多销的配方。按需购买，给客户提供方便快速实惠，物美价廉的产品，即可牢牢抓住消费者的心理

　　3、客户可以根据需求购买，价格也比较实惠。解决了人工和时间成本。

　　3、香气。不增加增香剂，不添加了辣椒精。

　　4、外观形态。第一，考察对颜色的掌握。第二，通过触感考察底料的硬度。第三，考察对底料的熔化温度和火候的掌握。

　　火锅调配师等级要求

　　初级火锅洲配师

　　工作至少 1年以上，全面掌提和灵活运用初级火钢测配师知识和技能，依据本标准中级火锅询配师的要求，经培训、考核合格者,可以申请获得中级火锅调配师证书，持证上岗。

　　中级火锅调配师

　　工作至少满2年以上,全面和灵活运用初中级火锅调配师知识和技能依据本标准高级火锅调配师的要求，经培训、考核合格者，可以申请获得高级火锅调配师证书，持证上岗。