西餐选择攻略了解一下？

西餐选择攻略了解一下？精致的西餐是仪式感和浪漫的象征。而糟糕的美式洋快餐与精致考究的法式和意式大餐的氛围以及食材品质也是差异巨大的。那么你如何选择西餐厅的呢？今天济南欧美西餐职业技能培训学校为你分享一份西餐选择攻略，一起来了解一下吧！

不建议选择麦当劳、肯德基、德克士、必胜客之类的快餐厅，炸鸡、可乐和汉堡真的不是高级西餐。吃西餐享受氛围，可以不那么在意价格，更不要将价格作为衡量餐厅好坏的标准，选择一家环境优雅、服务周到、菜品新鲜的西餐厅，去过属于你们的二人世界。

大原则：避免油炸食物，警惕热量陷阱

炸薯条、洋葱圈、炸鸡翅等吃得既不健康，又不优雅。沙拉酱、奶油、芝士、酥皮热量非常高，轻轻松松长腰围，不能忽视。由这些食材做成的奶油蘑菇浓汤，芝心披萨，起酥面包基本就是能量炸弹了，为了健康尽可能避开或者适量。

蔬菜沙拉，每人一份，多多益善首先应该询问酱汁的种类，酱汁是热量的关键。尽量选用黑醋、橄榄油调配的油醋汁，或者其他新鲜配制的酱汁。如果是氢化植物油制作的沙拉酱或千岛酱，脂肪含量很高，要求单独盛装，自己少量取用。

煎烤肉类，两人一份，或分别点肉和鱼虾，交换着吃优选鱼虾（煎三文鱼）、其次鸡肉（烤鸡）、最后瘦猪牛羊肉（煎牛排、烤羊排），拒绝加工肉类（火腿、香肠）。把酱汁和油尽量去掉、肉最多吃手掌大小。

这也是判断餐厅品质的一个标准，好的西餐厅都不会放太多的油，酱汁也很轻薄以保持食材的原味，还会搭配一些蔬菜或者土豆胡萝卜做配菜。而油汪汪的铁盘上放一大块淋着浓厚烧烤酱的油汪汪的肉的，往往是廉价的西餐厅。

避免油多的主食，更不要主食+主食，两人一份首先询问是否有餐前面包，尤其是意式餐厅，如果有就可以少点甚至不点披萨、意面、薯条、法式面包等主食，土豆沙拉、含烤土豆的配菜也应该少点。薄皮披萨比厚皮披萨主食量更少，油脂越少越好，新鲜配菜越多越好。

尽量不点甜品，或只点一份少吃几口，也可以选择水果替代。

饮品优先选择柠檬水、气泡水、苏打水，再次是佐餐酒，如果不是很晚也可以选择美式咖啡、拿铁、卡布奇诺等只含牛奶的咖啡。不推荐加了糖浆的摩卡、热可可。果汁也不是健康好选择，糖含量高。至于可乐就别考虑了！

看了济南欧美西餐职业技能培训学校为你分享西餐选择攻略，你都学会了吗？约会、求婚、纪念日，到装修考究的高档西餐厅点一份精致的西餐，搭配一杯佐餐酒，是不是更有情调呢？若是想亲自学习一下西餐制作的话，来济南欧美西餐职业技能培训学校报名学习吧！