1、公共基础课 旅游职业道德、语文、基础英语、英语听力、英语口语、英美概况、计算机应用技术、体育与形体训练。 2、专业技能课 酒店情景英语、旅游概论、旅游心理学、礼貌礼节/礼仪实训、客房服务理论与实训、餐饮服务理论与实训、前厅服务理论与实训、西餐实训。 3、培养目标 本专业主要面向阿联酋及国内旅游行业的高星级饭店、高档度假村、精品饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部等企业,培养具有较强英语听、说、读、写、译等跨文化交际及组织能力的可持续发展的高素质劳动者和技能型人才。
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