重庆文化艺术职业学院有烹饪专业吗
重庆文化艺术职业学院是经重庆市人民政府批准成立、教育部备案,是重庆唯一公办综合性高等职业艺术学院,拥有中职、高职两个办学层次。学院以重庆艺术学校为办学基础,曾培养出三届梅花奖得主、中国剧协副主席沈铁梅和蒋勤勤、殷桃、吕一、朱晓渔等知名影视明星。坚持“立足重庆、传承文化、服务基层”办学定位,秉承“厚德博艺”办学理念,以“四能四会”(能说会道、能唱会跳、能编会导、能拍会照)为人才培养目标,努力培养适应时代需要的具有舞台表演力、艺术原创力、文化实践力的高素质技能型文化艺术人才。
学院现设5个教学系部。艺术表演系(文化传承系)培养音乐表演(器乐、声乐)、中国舞表演、国标舞表演、影视表演、音乐剧表演等高素质技能型演艺类人才和艺术培训教师;艺术设计系,开设艺术设计、舞台艺术设计与制作、民族美术、人物形象设计、公共艺术设计等专业方向,着力培养高素质技能型的创意设计类人才;
1、烹饪与营养教育专业简介
烹饪与营养教育专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才;毕业生能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
2、烹饪与营养教育专业就业方向
本专业学生毕业后可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
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