郫县友爱职业技术学校

28岁的李艳目前是逸亭乡村酒店的总经理，同时兼任郫县餐饮人文俱乐部副主席。作为一个普通农民家庭的孩子，她从小就立志要干出一番事业让父母过上好日子。

　　2003年，李艳就读于郫县友爱职业技术学校，学习市场营销专业。在校期间，她勤工俭学，成绩优秀，多次获得奖学金。通过校企联合办学，李艳有幸进入人人乐实习。实习中的社会百态让当时还是小姑娘的李艳体验到工作的艰辛。在人人乐，VIP客户是李艳每天接触的目标人群，面对高标准群体，她总是会遇到一些苛刻的客户让她手足无措。每当这个时候职校老师和商场师傅都会及时“指点迷津”， 帮她找出最适合的解决办法，使客户带着满意离开商场。 李艳自己也在事后自我总结、反思。一次次的积累、摸索让她悟出经营之道。

　　毕业后，李艳做过好几次工作。咖啡店打工、餐厅服务员、市场销售……不断什么岗位，她始终保持着饱满的激情和真诚的服务。李艳说，作为一名服务人员，每位客人都是被尊重的个体，我们没有理由不去给予他们足够的帮助与关心。这期间，李艳心中的创业梦想也越来越清晰。2020年，她回到老家郫县发展，正好她工作的餐厅要转让，这“逮到”的机会让李艳萌生了想法——接手这家店、实现创业梦。缺少资金，想办法借！找父母，父母反对，认为女孩子安安稳稳工作就好，当什么“老板”；找亲戚，一家不行又去第二家，东拼西凑还差一大截；找朋友，各种理由婉拒。失望的李艳不愿意这样放弃，她找到曾经一起在餐厅打工的一位老师傅，分析市场行情、阐述经营规划、倾诉自己的一腔抱负。第二天，李艳接到一个电话让她喜极而泣，这位老师傅愿意为她提供技术和资金支持，“同乐园”因此诞生。努力和自信为李艳打开了餐饮人生的大门。

　　像所有老板一样，刚开始李艳想通过“薄利多销”来赚钱。但是餐厅的各种开销接踵而来，营业额上不去，压力瞬间剧增。她反省是不是应该转变这种销售模式。“经营餐馆，就要让五级管理随处可见” 确定理念，李艳把在职校学到的专业知识搬到餐厅运营上，将菜品、服务、环境等全部纳入走品牌化之路，与当地风土人情相结合实现“有特色的规模化”管理，从传统的等客来变为引客来。同时为自己设定目标，从一天赚100、赚500到一天赚1000…慢慢地餐厅转亏为盈，现今同乐园年销售额达260万。李艳的营销才能也被同行所认同，2020她被成都十大魅力农家乐之一的逸亭乡村酒店聘为总经理，“一切刚刚开始，有梦想肯努力，创业永远在路上。”李艳用这样的话为自己加油。

　　李艳的成功告诉我们，在今天这个创新创业的新时代，职校学生只要发挥好自己的技能优势，规划好职场生涯，在就业过程中找准定位和契机，开拓进取，不断尝试，创业成才不是梦。